Second de cuisine H/F
Villeneuve Le Comte (77174)
Mission
En tant que second de cuisine, vous serez sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine.
Vous serez responsable de l'animation d'une petite brigade ainsi de la production.
Vous offrez aux clients une cuisine simple et traditionnelle.
Vos missions principales seront :
- Coordonner le travail en cuisine
- Faire respecter la cadence
- Elaborer les plats dans le respect des normes d'hygiènes
- Suivre les stocks
Horaires en coupure
Travail le samedi-dimanche
Evolution possible
Vous serez responsable de l'animation d'une petite brigade ainsi de la production.
Vous offrez aux clients une cuisine simple et traditionnelle.
Vos missions principales seront :
- Coordonner le travail en cuisine
- Faire respecter la cadence
- Elaborer les plats dans le respect des normes d'hygiènes
- Suivre les stocks
Horaires en coupure
Travail le samedi-dimanche
Evolution possible
Profil
Vous êtes passionné de la cuisine, vous êtes autonome et êtes respectueux des règles d'hygiènes et de sécurité.
Vous êtes titulaire d'un CAP en cuisine, et vous avez une expérience d'au moins 3 ans en tant que second de cuisine.
Vous êtes titulaire d'un CAP en cuisine, et vous avez une expérience d'au moins 3 ans en tant que second de cuisine.
27 février 2019
FRANCE
Ile-de-France